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La caída en las exportaciones de carne vacuna a China, el principal cliente del país, y la crisis en el consumo interno sumado a la suba de costos que significa el incremento en el precio de la hacienda precariza la situación de toda la industria, tanto la consumera co...

La crisis del coronavirus afecta las ventas de carne vacuna a China de los principales productores y exportadores del productor aunque no afecta a todos por igual.

Cuando el mercado de importación de carne vacuna de China empezaba a estabilizarse, casi tres meses despué...

14 Feb 2020

Los consultores Federico Santángelo y Fernando Gil analizan la cadena de ganados y carnes.

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El último informe de la Cámara de Feedlots que adjuntamos a esta nota da cuenta de que la reposición es visiblemente inferior al ingreso de animales a los corrales lo que anuncia una menor oferta en los meses del otoño.

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En el noticiero de Canal Rural entrevistaron a Juan Carlos Eiras de la Cámara de Feedlots quien explicó la situación del engorde a corral y las perspectivas para este año. Qué rol juega el consumo, la oferta de maíz y qué precio del gordo se necesita para que el negoci...

Desde abril los trabajadores de la carne ya no deberán trasladar medias reses o cortes de más de 25 kilos por ser nocivo para la salud. En casos en los que se supere el peso estipulado, las empresas y establecimientos deberán contar con asistencia mecánica.

La resolució...

Durante 2019, se registraron exportaciones de carne bovina enfriada, congelada y procesada por aproximadamente 568 mil toneladas peso producto lo que equivale a 844 mil toneladas res con hueso.

Las exportaciones de carne bovina argentina correspondientes al duodécimo me...

El re-empadronamiento de productores que encaró el Senasa (y que según versiones podría ser postergado) redujo la cantidad de posibles oferentes de novillos para el cumplimiento de la cuota Hilton. Además de discutir el biotipo, el país requiere una política que impuls...

14 Feb 2020

Se realizó la feria PPRODEXPO de Moscú. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó junto a empresas exportadoras.

En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para el 2020, el IPCVA se encuentra participando nuevamente en l...

Una dieta balanceada en vitaminas, proteínas y minerales, es indispensable para llevar una vida saludable. El consumo de carne vacuna al menos dos veces a la semana proporciona numerosos beneficios para la salud.

1. La carne vacuna es además uno de los alimentos más ric...

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