Por Daniel Urcía – Pte de FIFRA y Vice Pte de Unión Industrial Argentina Precios del ganado, la carne y situación de la industria El precio de la carne vacuna dejará de ser noticia en mayo cuando ya no tenga impacto en la construcción del índice de precios al...

Menudencias del Centro, empresa del Grupo Beltrán, ubicada en Juárez Celman es uno de los principales actores del país en el procesamiento de subproductos bovinos. Se trata de un establecimiento de ciclo dos: recibe la materia prima desde frigoríficos, la acondiciona,...

Precios ganaderos Pese a la caída de las cotizaciones en las últimas semanas, los precios actuales de la hacienda expresados a moneda constante siguen siendo de los más altos de la historia. En el caso del novillito en Cañuelas, su precio actual -a moneda constante-...

La ganadería atraviesa un momento de reconfiguración en todos sus eslabones, con señales claras tanto en la producción como en la dinámica comercial. Así lo describió Federico Santangelo, quien puso el foco en la significativa caída de la faena, los cambios en la...

En marzo el precio de la carne vacuna aumentó 10,6% en los principales centros urbanos del país y acumula una suba de 68% en los últimos 12 meses, de acuerdo con el relevamiento de precios que hace mensualmente el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA). El...

El día viernes 10 de abril, se celebró la Asamblea General Ordinaria de CAFRISA, la Cámara que agrupa a los frigoríficos de Santa Fe. En ese contexto se aprobó el Balance del período 2025. Asimismo, se eligieron nuevas autoridades de Comisión Directiva para el período...

El último informe de la Cámara de Feedlot da cuenta de un nivel de ocupación de 70% lo que significa un incremento significativo respecto del dato de inicio de marzo. Esto tiene que ver con dos cuestiones: por un lado están entrando animales de la zafra de terneros de...

El precio de los alimentos es una de las mayores preocupaciones del día a día y puede hacer que el plato de las familias cambie. Así lo revela el informe Composición de precios que dio a conocer FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina). Desde el...

Las exportaciones de carne vacuna de marzo alcanzaron las 61.600 toneladas peso producto, equivalentes a unas 72.000 toneladas res con hueso (dato aún sujeto a ajustes menores por el cómputo de huesos). El volumen exportado subió cerca de 20%, mientras que el valor lo...