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Carne: más oportunidades en la exportación y algunas dificultades en el mercado local

La apertura del mercado chino a las carnes argentinas abre nuevas oportunidades comerciales para nuestro país y eso se logró gracias al accionar de los funcionarios locales. Por otro lado en el mercado interno se estabilizaron los precios de la carne y de la hacienda. Además, faltan avances en otras cuestiones como el control comercial del comercio minorista. La noticia de un nuevo acuerdo con China que incluye a plantas porcinas y que modifica el actual procedimiento para habilitar plantas de otras especies (bovina-aviar) es fruto del trabajo constante público - privado para lograr ese objetivo. El gobierno nacional hizo numerosos viajes a China estos tres años para negociar y avanzar en e

Análisis del mercado ganadero

Para Ignacio Iriarte hay dos mercados diferenciados y con tendencias bien marcadas. Por el lado, el de la hacienda para consumo interno que se ve afectado por la crisis económica. Por el otro el de la exportación, que sigue firme gracias a la creciente demanda China de carne de vacas y también de novillos. Un consumo local afectado por el atraso salarial, la devaluación, la inflación y la suba de muchos bienes y servicios esenciales. La hacienda liviana de consumo se sostiene sólo porque la oferta todavía es reducida. La hacienda apta para exportación (novillos, vacas) es otro mercado: una demanda sostenida por la explosiva demanda china, por la mejora en los valores FOB a ese destino (10-12

Estabilidad en precios de hacienda y de la carne vacuna

Los consultores de Agroideas analizan la estabilidad que se observa en penúltimos meses en los precios de la carne y la hacienda. Además qué pasa con la faena vacuna y otros indicadores sectoriales LEER INFORME AGROIDEAS #faena #faenadehembras #carne #precios #consumo

La ocupación en los corrales es del 61% de la capacidad instalada

Los indicadores del informe mensual de la Cámara de Feedlot dan cuenta de que se está en el momento de llenado de los corrales. Subió el gordo, se tranquilizó la invernada y bajaron los granos, eso favoreció el ingreso de hacienda. Por cada animal que sale entra 1,63 cabezas. Además el 68% están en llenado y otro 10% repone mientras vacía corrales. LEER INFORME DE LA CÁMARA DE FEEDLOT #feedlots #engordeacorral #reposición #encierresenfeedlots

En abril la carne vacuna aumenta sólo 0,5% y gana competitividad frente al pollo y la carne de cerdo

Los precios de la carne vacuna aumentaron apenas 0,5% en abril mientras que los del pollo subieron 4,2% y los de la carne de cerdos 3,3% recuperando parte de la competitividad perdida en los últimos meses. El consumo le puso freno a la suba de la carne y de la hacienda. Según el relevamiento de precios del IPCVA, en abril los de la carne vacuna aumentaron apenas 0,5% en abril mientras que los del pollo subieron 4,2% y los de la carne de cerdos 3,3% recuperando parte de la competitividad perdida en los últimos meses. El consumo le puso freno a la suba de la carne y de la hacienda que desde abril no tuvo más variaciones. Recordemos que en diciembre arranco un proceso de suba del precio de la h

Stock vacuno: se frenó el crecimiento y no hay liquidación de vientres

Según el recuento oficial en Argentina hay 54 millones de vacunos, la misma cantidad que hace un año. En tanto, cayó la presencia de novillos pero aumentó 5% la de novillitos. Por su parte, el stock de vacas se redujo sólo 0,5% por lo que se descarta que se esté en un proceso de liquidación de existencias. Según el informe de Agroindustria en Argentina hay 54 millones de animales, la misma cantidad que en marzo de 2018 lo que indica que se frenó el crecimiento que se venía dando en los últimos años. De los 9 millones de animales que se perdieron en la seca de 2009 se recuperaron 4 de los cuales 3 millones son vacas y 600 mil son vaquillonas. El documento indica además que entre 2018 y 2019 s

En marzo cayó el consumo de carne vacuna a 48 kilos por habitante y por año

En marzo la faena fue de 1,01 millón de animales que significó una caída de 11,6%, la producción de carne sumó 229 mil toneladas de las cuales 48 mil fueron a la exportación, así según Agroindustria el consumo fue de 48 kilos por habitante y año. Con una faena de 1,01 millón de animales que significó una caída de 11,6%, la producción de carne sumó 229 mil toneladas de las cuales 48 mil fueron a la exportación, en tanto el consumo dispuso de 182 mil toneladas, el volumen más bajo en mucho tiempo lo que dejó al consumo promedio en 48 kilos por habitante y por año. En tanto, la oferta de pollos esta año promedia un consumo de 44 kilos y otros 15 aporta el sector porcino. El consumo entonces de

30 de mayo: seminario ganadero del IPCVA en Río Cuarto

El próximo jueves 30 de mayo de 2019, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará un nuevo seminario regional, esta vez en la ciudad de Río Cuarto, con una temática referida al desarrollo de la cadena de ganados y carnes en la provincia de Córdoba. El próximo jueves 30 de mayo de 2019, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará un nuevo seminario regional, esta vez en la ciudad de Río Cuarto, con una temática referida al desarrollo de la cadena de ganados y carnes en la provincia de Córdoba. El evento, que se llevará a cabo en la Sociedad Rural de Río Cuarto (Av. Sabattini 3801), comenzará a las 8,30 horas y será con entrada gratuita

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