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Las perspectivas para la exportación de carne son cada vez mejores, pero hay que cuidar la cuestión

La demanda mundial de carnes vacuna de las demás especies sigue creciendo de la mano de la creciente necesidad de abastecimiento de China. En este contexto desde Fifra consideramos esencial fortalecer al Senasa y a los controles sanitarios, tema que se conversó con el presidente Macri en la reunión de la Mesa de las Carnes. Los eventos sanitarios de Peste Porcina Africana en China y el caso de Vaca Loca “atípica” en Brasil han puesto de relevancia la importancia de la “sanidad” del rodeo, la “inocuidad” de los productos y la necesidad de fortalecer los “controles sanitarios”. En ese sentido, la Mesa de las Carnes en reunión con el Presidente Mauricio Macri y su gabinete el pasado 27 de mayo

Análisis del mercado ganadero

El consultor Ignacio Iriarte explica qué pasa con la producción de carne vacuna y la demanda del consumo y la exportación. En contra: un consumo (el 77% de la demanda) todavía muy deprimido; una oferta de vacas insólitamente alta (+35% interanual), que reduce el stock de vientres e impide la suba de los valores de esta categoría, que llevan varios meses estancados, especialmente la conserva; la abundancia de sustitutos, que limita la suba de la carne vacuna; el faltante de novillos para hacer frente a la demanda internacional; el retroceso de los valores reales del gordo y el fuerte atraso del valor del ternero y de la vaca de cría; las altas tasas de interés; la falta de crédito; la incer

Agroideas: Informe de la cadena de la carne vacuna

Los consultores de Agroideas Federico Santángelo y Fernando Gil analizan el impacto y la posible evolución de la crisis porcina en China en el mercado mundial de carnes y en las exportaciones argentinas. También se refieren a la faena, producción de carne y demanda interna. VER INFORME AGROIDEAS #Pesteporcina #China #mercadomundial #carne #exportaciones

La ocupación en los corrales sigue siendo menor a la de 2018

En el último mes aumentó el nivel de encierre de los corrales aunque sigue siendo 7 puntos porcentuales inferior al que había en igual época del año pasado. Por cada animal que se vende entra 1,23 al sistema. VER INFORME DE LA CÁMARA ARGENTINA DE FEEDLOT. #feedlots #encierresencorrales #engordedeganado #rentabilidad

Se frena el precio de la carne vacuna

Los precios de la carne vacuna según el relevamiento del IPCVA tuvieron una leve baja en abril de 0,3% en términos nominales lo que significa una caída en términos reales por el efecto de la inflación. Esto en un contexto de subas de costos para todos los eslabones de la cadena. VER INFORME RELEVAMIENTO DE PRECIOS IPCVA #precios #inflación #carnevacuna #consumo

Mesa de las Carnes. “Gran oportunidad para la argentina y sus carnes”

El presidente Mauricio Macri volvió a recibir a la Mesa de las Carnes. En el encuentro se trataron diferentes cuestiones, desde las nuevas y mejores oportunidades comerciales que presenta el mercado mundial a los temas que hacen al funcionamiento de la cadena local. La Mesa de la Cadena de las Carnes, encabezada por el Presidente de la Nación, e integrada por representantes de todos los eslabones de la cadena de producción, industrialización, comercialización y exportación del sector cárnico, así como del representantes gubernamentales nacionales y provinciales, y de diversos organismos públicos, se reunió este lunes 27 de mayo, por novena vez desde su conformación, para analizar la situaci

La faena de hembras llega al 52,5% del total, pero no hay liquidación

La faena de hembras es alta, pero no hay liquidación. Los nacimientos de hembras superan los envíos a los frigoríficos de vacas, vaquillonas y terneras y los nacimientos totales a la extracción esperada para este año. En las últimas semanas resurgió el debate respecto de si el stock vacuno estaba en una fase de liquidación o si en realidad la alta faena de hembras respondía a otras cuestiones. A nuestro criterio la mayor presencia de vacas, vaquillonas y terneras tiene que ver con diferentes factores que condicionan las decisiones de venta de los productores pero descartamos que el rodeo vacuno esté en proceso de liquidación de sus existencias. Los datos estadísticos de Agroindustria indican

Exportaciones a China crecen 90% interanual

Las ventas a China siguen creciendo a pasos agigantados. El incremento es del 90% en forma interanual y ya significa el 70% del total embarcado. En el primer cuatrimestre del año se exportaron 150 mil toneladas res con hueso a todo destino y para el año se proyectan 600 mil. VER INFORME IPCVA #exportaciones #China #carnevacuna #mercadointernacional

Definen nuevos criterios de reparto de la Cuota Hilton

El gobierno publicó un decreto fijando nuevos parámetros para el reparto de la cuota Hilton hasta el ciclo 2022/2023. Para el que inicia el 1 de julio de este año y que termina el 30 de junio de 2020 su utilizará el criterio de past performance en cuota Hilton durante el período anterior, mientras que para los siguientes se incorporará la past performance de lo que se haya enviado como Hilton y no Hilton a la UE en los 3 períodos anteriores. El gobierno publicó un decreto fijando nuevos criterios para el reparto de la cuota Hilton hasta el ciclo 2022/2023. Para el que inicia el 1 de julio de 2019 y que termina el 30 de junio de 2020 su utilizará el criterio de past performance en cuota Hilto

El IPCVA participó en la National Restaurant Association Show de Chicago

El IPCVA estuvo en la muestra que se llevó a cabo entre el 18 y el 21 de mayo en la ciudad de Chicago, Estados Unidos. “Fue muy importante haber dado este primer paso después de trabajar tantos años por la reapertura”, aseguró Ulises Forte, Presidente del IPCVA. El IPCVA participó en la National Restaurant Association Show que se llevó a cabo entre el 18 y el 21 de mayo en la ciudad de Chicago, Estados Unidos. “Fue muy importante haber dado este primer paso después de trabajar tantos años por la reapertura”, aseguró Ulises Forte, Presidente del IPCVA. “Es un mercado muy importante, que exporta mucha carne y también importa de muchos países. Los norteamercanos son especialistas en carne”, agr

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