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Buenas noticias para la cadena cárnica, pero hay cuestiones que faltan trabajar

Se logró la apertura de nuevos mercados y qué más empresas exporten, también se tomaron medidas administrativas tendientes a mejorar la competitividad del negocio y las cuentas de los operadores, pero quedan temas por resolver. En esta semana se recibió la noticia de la inclusión de 5 frigoríficos nuevos a las plantas habilitadas con destino a Estados Unidos, las cuales fueron oportunamente informadas por SENASA y el FSIS (servicio sanitario norteamericano) procedió a incluirlos en el listado de establecimientos habilitados dando cumplimiento al acuerdo de pre-listing. Por otra y con destino a China también fueron incluidos nuevos establecimientos y se espera que continúen incorporándose otr

Análisis del mercado ganadero

El analista Ignacio Iriarte explica qué rol están jugando en el mercado la lata oferta de ganado para faena, la demanda exportadora, el clima y cómo se refleja esto en los precios de la hacienda. Una oferta ganadera que en los últimos tres meses ha aumentado, para ubicarse en los niveles más altos de los últimos diez años, y que alcanza y sobra para una demanda doméstica limitada por la inflación y la caída de los ingresos de la población, y para una demanda externa limitada por el número de plantas habilitadas para China, mercado éste que ya absorbe el 20% de la producción nacional de carne. Está saliendo estacionalmente mucha hacienda del feedlot -especialmente novillitos-, y también mucho

Agroideas: actualidad y perspectivas para la cadena de ganados y carnes

Los consultores Federico Santángelo y Fernando Gil comentan las perspectivas para el sector ante el muy próximo cambio de Gobierno, además comentan las diferentes realidades entre la industria exportadora y la que opera en el consumo y lo que está sucediendo con los precios de la hacienda. VER INFORME #Economía #política #elecciones #faena #producción #exportación #consumo #carne #precios

Feedlots reponen menos de lo que venden

El último informe de la Cámara de Feedlots da cuenta de que el nivel de encierre es de 62%, el mismo que al inicio de septiembre pero por debajo del promedio de los últimos años y que la reposición es menor a 1. VER INFORME #feedlots #encierres #reposición #invernada #engordeacorral

Precios de la carne y de la hacienda pierden contra la inflación

El último informe del IPCVA sobre los precios de la carne vacuna indica que la mejora interanual de la vacuna fue de 50%. En tanto, la hacienda para consumo aumentó todavía menos. El último informe disponible sobre los precios de las carnes que publica el IPCVA y que adjuntamos abajo da cuenta de que en forma interanual la carne vacuna aumentó 50% lo que significa que claramente pierde la carrera contra la inflación. Si uno toma en cuenta que las paritarias fueron de porcentajes menores a ese no se podría hablar de debilidad de la demanda. Es cierto que el consumo estás castigado por la crisis, pero si el precio de la carne aumenta 50% mientras el salario sube menos, es señal de que la gente

Javier Peralta explicó las diferentes realidades de la industria frigorífica.

En la industria frigorífica hay dos realidades bien diferenciadas, la de los exportadores y la de los que operan en el consumo local que además de sufrir la caída del consumo se ve impactada por la crisis del cuero. Javier Peralta, empresario y directivo de Fifra, explicó en Canal Rural estas realidades. #frigoríficos #consumeros #exportadores #carnevacuna #cuero #consumo

Se realizó una nueva Jornada Agrogranadera de Fifra

El 26 de septiembre se realizó una nueva Jornada Agrogranadera que reunió a representantes de la industria frigorífica, contó con destacados disertantes y la presencia del ministro de la Producción y Comercio Roberto Avalle. El 26 de septiembre se realzó una nueva Jornada Agrogranadera organizada por Fifra que contó con el apoyo del IPCVA y de la que participó un número muy importante de directivos y referentes de los frigoríficos representados en la entidad. Durante el almuerzo hubo varias disertaciones de muy buen contenido y contó con la destacada presencia del ministro de la Producción y Comercio de Córdoba Roberto Avalle. La primera charla estuvo a cargo de Gonzalo Augusto, economista d

Anuncian devolución de garantía para la industria frigorífica

El ministerio de Agricultura informó que se eliminó dicha obligación para los establecimientos faenadores dedicados al abastecimiento de consumo interno de carnes. El ministerio de Agricultura difundió un comunicado en el que señala que a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, ha implementado la devolución de los fondos de garantía para la industria frigorífica. Esto redunda en mejoras en los costos de los productos sin afectar los recursos públicos. Anteriormente con la Resolución N°21-E/2017, la industria frigorífica debía constituir un fondo de garantías al efecto de asegurar el cobro de eventuales infracciones o deudas impositivas. Asimismo, en abril de 2018 s

Exportaciones de carne vacuna crecen 45% y a China 102%

Las ventas al extranjero siguen apalancadas en la importante y creciente demanda de China. En los primeros 8 meses del año se embarcaron 482 mil toneladas res con hueso por u$S 1.700 millones. LEER INFORME IPCVA #exportaciones #carnevacuna #China #demandamundial

Importante participación de IPCVA y de Fifra en Anuga

La feria ANUGA de Colonia, Alemania, no le dio respiro a las 30 empresas exportadoras que acompañan al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, con un tránsito incesante de clientes alemanes, holandeses, israelíes y chinos, por supuesto. La feria ANUGA de Colonia, Alemania, no le dio respiro a las 30 empresas exportadoras que acompañan al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, con un tránsito incesante de clientes alemanes, holandeses, israelíes y chinos, por supuesto. "La gran participación en este evento es una nueva alegría para la cadena en este año de resultados", sostuvo Ulises Forte, Presidente del IPCVA. "China no para de crecer y ya demanda cortes de alto v

Estados Unidos habilitó 5 nuevos frigoríficos para exportar carne vacuna

Durante su visita a los Estados Unidos el ministro Luis Miguel Etchevehere anunció que otras 5 plantas quedaron habilitadas para exportar a Estados Unidos. En el marco de la visita oficial por los Estados Unidos, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, anunció la habilitación de ese país de cinco nuevas plantas frigoríficas de carne bovina de exportación. "Estos anuncios son hechos concretos. Es una muestra más que elocuente del éxito de la política de apertura de la Argentina hacia el mundo, y de la confianza generada en los cuatro años de gestión del presidente Macri con las principales potencias del planeta", indicó el ministro al final de la r

30 de octubre, nuevo seminario del IPCVA en Entre Ríos

Se llevará a cabo en la ciudad de Paraná bajo el slogan “Ganadería y Compromiso. Diagnóstico y propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne vacuna en el Litoral”. Se llevará a cabo en la ciudad de Paraná bajo el slogan “Ganadería y Compromiso. Diagnóstico y propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne vacuna en el Litoral”. El seminario se llevará a cabo en el Hotel Maran (Mitre 698) e incluirá un nutrido cronograma de disertaciones técnicas: La visión del IPCVA (Ulises Forte, Presidente del IPCVA). Las nuevas amas de casa y sus gustos y preferencias sobre la carne vacuna (Lic. Eugenia Brusca Departamento de Promoción Interna IPCVA). Oportunidades de Argenti

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