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El consultor Ignacio Iriarte comenta qué está pasando con la faena vacuna que en octubre fue la más alta en 10 años, qué rol juegan la exportación y el consumo y qué se puede esperar de los precios de la hacienda para faena.

Una oferta muy alta, que ahoga cualquier recu...

15 Nov 2019

Los consultores Federico Santángelo y Fernando Gil analizan la evolución de los precios del gordo y de la invernada, lo que está pasando con las exportaciones y concluyen que podría haber un salto de precios significativo en el primer tramo del 2020.

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El informe de la Cámara de Feedlots indica que al inicio del noviembre la ocupación era del 59% de la capacidad instalada en las empresas del sector y que el índice de  reposición fue 0,89. Las ventas de octubre significaron el 20% del stock.

LEER INFORME DE A CÁMARA DE...

Los precios de la hacienda suben en línea con la inflación o más aún, mientras que la carne vacuna aumentó 42% en forma interanual.

La diferencia la absorbió la industria que también sufre la pérdida de ingresos por subproductos.

Los precios de la carne vacuna aumentaro...

15 Nov 2019

El documento de los economistas de Ieral/Fundación Mediterránea que adjuntamos analiza la evolución de la producción de carne vacuna, la oferta para mercado interno y exportación y las perspectivas de cara al recambio presidencial.

Este documento de trabajo analiza dist...

El analista Ignacio Iriarte explica qué rol están jugando en el mercado la lata oferta de ganado para faena, la demanda exportadora, el clima y cómo se refleja esto en los precios de la hacienda.

Una oferta ganadera que en los últimos tres meses ha aumentado, para ubica...

10 Oct 2019

Los consultores Federico Santángelo y Fernando Gil comentan las perspectivas para el sector ante el muy próximo cambio de Gobierno, además comentan las diferentes realidades entre la industria exportadora y la que opera en el consumo y lo que está sucediendo con los pr...

El último informe de la Cámara de Feedlots da cuenta de que el nivel de encierre es de 62%, el mismo que al inicio de septiembre pero por debajo del promedio de los últimos años y que la reposición es menor a 1.

VER INFORME

 

10 Oct 2019

El último informe del IPCVA sobre los precios de la carne vacuna indica que la mejora interanual de la vacuna fue de 50%. En tanto, la hacienda para consumo aumentó todavía menos.

El último informe disponible sobre los precios de las carnes que publica el IPCVA y que ad...

10 Oct 2019

En la industria frigorífica hay dos realidades bien diferenciadas, la de los exportadores y la de los que operan en el consumo local que además de sufrir la caída del consumo se ve impactada por la crisis del cuero.

Javier Peralta, empresario y directivo de Fifra, expli...

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