En el último mes se frenó la suba de precios de la carne. Si en enero la mejora fue de 7,4% en el segundo mes del 2020 la suba fue de sólo 1%, en igual porcentaje aumentó la carne de cerdos mientras que la de pollos tuvo un leve descenso.
En el último mes se frenó la suba de precios de la carne. Si en enero la mejora fue de 7,4% en el segundo mes del 2020 la suba fue de sólo 1%, en igual porcentaje aumentó la carne de cerdos mientras que la de pollos tuvo un leve descenso.
En tanto en la comparación interanual los precios de la carne vacuna en febrero fueron 42% superiores a los igual mes del año pasado, ese incremento que pierde contra la inflación claramente respecta los niveles de suba de la hacienda vacuna: el novillo en febrero tuvo una mejora interanual de 46%, los novillitos de 40%, las vaquillonas de 47% mientras que el precios de las vacas, categoría regida por la demanda China, fue de 60%.