Según un informe del IPCVA en los primeros seis meses del año 2018, la faena bovina superó los 6,6 millones de cabezas, el crecimiento fue del 9,2% interanual. La faena de hembras significó el 45,4% del total. El documento también analiza la producción de carne y las perspectivas de oferta de hacienda para la segunda parte del año.