En 2022 se exportaron 796 mil toneladas equivalente res con hueso de carne bovina refrigerada, congelada o termoprocesada, que ascenderían a unas 890 mil incluyendo huesos. El ingreso de divisas fue de 3.400 millones de dólares.
La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante el año 2022 con aproximadamente 485,7 mil toneladas, seguido por Israel, 31,1 mil toneladas, y luego por Alemania, 23,6 mil toneladas.
En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo ha sido China, que representa un (65,6%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania (7,4%), e Israel (6,8%).
Durante el año 2022, se registraron exportaciones de carne bovina enfriada, congelada y procesada por aproximadamente 532 mil toneladas peso producto, a las cuales se agregan cerca de 94 mil toneladas que corresponden a las ventas de huesos bovinos resultantes de la despostada (NCM 0202090920).
Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, se exportaron durante el período alrededor de 796 mil toneladas equivalente res con hueso de carne bovina refrigerada, congelada o termoprocesada, que ascenderían a unas 890 mil incluyendo huesos. Entre enero y diciembre del año 2022, ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 3.424 millones de dólares por exportaciones de carne y huesos bovinos.