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Exportaciones de carne vacuna crecen 24% en primer trimestre








Las ventas de carne vacuna al extranjero siguen firmes gracias a la fuerte demanda de China cuya producción interna de carne de cerdos se ve afectada por la peste porcina africana.



Durante los primeros tres meses del año 2021, se registraron exportaciones de carne bovina enfriada, congelada y procesada por aproximadamente 147 mil toneladas peso producto. Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa el Ministerio de Agricultura en enero marzo se despacharon al extranjero 208.700 toneladas res con hueso.


La exportación representó el 28,3% de la producción de carne bovina obtenida en el mes de marzo de 2021.


China es el gran cliente de la Argentina, a ese destino se envió el 75% de la carne exportada en los primeros 3 meses del año.


En tanto, a lo largo del periodo enero a marzo del año 2021, ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 616 millones de dólares por exportaciones de carne vacuna.


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