De acuerdo con los datos que publicó el INDEC las exportaciones de carne vacuna fueron de 51.700 toneladas peso producto lo que equivalen a 75.000 toneladas res con hueso y eso a su vez significa una caída de 14% con relación al mes pasado aunque por otra parte es la misma cantidad que se embarcó en octubre del 2023.
En el sector se espera llegar este año a un nivel record de despachos, todos dependerá de las venta que se logren en el último bimestre, si se repiten los números del mes pasado se alcanzarían las 930/950 mil toneladas.
Entre los exportadores no se encendieron las luces de alarma por la baja intermensual de octubre. Por el contario, consideraron que se trató de un volumen alto, que la caída fue por circunstancias propia de la dinámica de los mercados.
China compró el mes pasado la misma cantidad que en septiembre. A ese destino se enviaron cerca de 50.000 toneladas y otras 16.400 de huesos con carne. Su participación porcentual fue del 65% sobre el total, lo que sigue siendo alto aunque menor a los picos cercanos al 80%.
Entre los exportadores se buscan alternativas de mercados que paguen más y que eviten esa dependencia tan marcada del país asiático.
Uno que este año apareció con fuerza importando volúmenes crecientes fue Estados Unidos. En octubre compró 3.100 toneladas y en los primeros 10 meses del año ya se enviaron a ese destino 30.000 toneladas contra las 21.000 de 2023 lo que indica un incremento en volumen de 40% y a su vez da cuenta de que se exporta por dentro y por fuera de la cuota que autorizó ese país pagando mayores aranceles.
El destino que tuvo una caída marcada fue Israel. En octubre los despachos a ese país sumaron 2500 toneladas contra las 7500 de septiembre. Eso tuvo que ver con la salida de las cuadrillas de rabinos para la faena kosher que según dijeron los empresarios están regresando al país.
(Fuente: bichosdecampo.com)
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