Qué necesita la ganadería para salir del estancamiento y aumentar la producción de carne

En una entrevista al noticiero de Canal Rural el analista Fernando Gil de la consultora Agroideas señaló que al menos desde el año 90 a esta parte la producción se mantuvo estable lo que significa menos consumo per cápita por crecimiento demográfico. Gil comenta qué se debe hacer para incrementar la oferta de carne.