En mayo se dio un salto importante en las exportaciones de carne vacuna que en el acumulado del año son mayores en volumen pero inferiores en precio a las de 2022.
En mayo 2023, las ventas al exterior de carne y huesos bovinos se ubicaron en niveles significativamente superiores, (+25,3%), a los de abril último; y resultaron superiores, (+13,4%), a las de mayo del año 2022, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).
Las exportaciones argentinas de carne vacuna acumuladas a lo largo del último año, de junio de 2022 a mayo de 2023, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 930 mil toneladas equivalente res con hueso de carne bovina y 99 mil toneladas de huesos bovinos; por un valor superior a 3.153 millones de dólares.
Las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes al mes mayo del año 2023 alcanzaron un valor de aproximadamente 277,2 millones de dólares, resultando un 18,9% superior a las del mes anterior e inferiores (-20,3 %) a los 348 millones de dólares obtenidos en mayo de 2022.
El precio promedio de las exportaciones de carne bovina de mayo de 2023 es de u$s 4.241 y resulta 5,2% inferior al registrado en el mes anterior.
El precio promedio de exportación correspondiente al mes de mayo 2023 es significativamente inferior, (-29,7%), al observado a lo largo del quinto mes del año 2022.